La calçotada de marras!!!

Un año más a la llamada de la tierna cebolla a la brasa, acudimos en tropel y en familia hacia Valls. Por segundo año consecutivo repetimos lugar para dar rienda suelta a nuestros bajos y desaforados instintos xufianos devora calçots aunque reconozco que guardaba mejor recuerdo de la visita anterior

Por la tarde tourné turística por la 'vila castellera' y bandolera, con apasionante descubrimiento cervecero, y remate final antes de regresar al hotel donde esperaba una noche agitada!!!!

El año que viene repetimos!!

Momentos Culinarios en el exilio

Agotado por la intensa y apasionante sesión DJ (de la cual ya colgaré fotos), decidí emigrar hacia tierras norteñas, descansar un poco, relajarme sólo o en compañía de buenos amigos (aunque algunos no pudieron ser visitados) y amigas americanas, disfrutar de la familia y como no, de algunos instantes gastronómicos inolvidables como el que reproduzco a continuación y que tuvo lugar en Cal Ganxo, en Masmolets, Valls, Tarragona.

Efectivamente, se trata de la segunda y excelente calçotada de la temporada y todo hace pensar que no será la última. Pronto hablaremos del gobierno, o de otras cosas...

Calçotada alcoiana!!!

Como ya es tradición, quien os habla, suele disfrutar de almenos una 'calçotada' al año. Como este 2010, las fechas no permitían una subida hacia tierras tan 'cebolliles' como Tarragona y/o Barcelona, no dudé en aceptar la arriesgada propuesta del buen amigo Santi quien, gran conocedor de las artes culinarias - entre otras muchas cosas- se ofreció a preparar, aprovechando que era su cumpleaños, una calçotada en tierras alcoianas. Aparte de los 300 calçots (se hicieron cortos) adquiridos via internet, nos esperaba también una buena ración de chuletitas de cordero y embutido, con lo cual se hizo preciso preparar unas buenas brasas, tarea que fue encomendada a 'cuñao' gran conocedor del mundo flamígero. Como suele ser habitual en este país, uno trabajaba, 7 miraban, cervecita o cervezón en mano.

Al final unos 20 y tantos acabamos llenando el buche con las viandas, los vinos, los postres y los cubatillas. De la parte gastrocultural de la fieta prefiero no poner fotos... para no daros envidia... y porque no tengo... Sólo pienso ya en repetir!