Calçotada alcoiana!!!

Como ya es tradición, quien os habla, suele disfrutar de almenos una 'calçotada' al año. Como este 2010, las fechas no permitían una subida hacia tierras tan 'cebolliles' como Tarragona y/o Barcelona, no dudé en aceptar la arriesgada propuesta del buen amigo Santi quien, gran conocedor de las artes culinarias - entre otras muchas cosas- se ofreció a preparar, aprovechando que era su cumpleaños, una calçotada en tierras alcoianas. Aparte de los 300 calçots (se hicieron cortos) adquiridos via internet, nos esperaba también una buena ración de chuletitas de cordero y embutido, con lo cual se hizo preciso preparar unas buenas brasas, tarea que fue encomendada a 'cuñao' gran conocedor del mundo flamígero. Como suele ser habitual en este país, uno trabajaba, 7 miraban, cervecita o cervezón en mano.

Al final unos 20 y tantos acabamos llenando el buche con las viandas, los vinos, los postres y los cubatillas. De la parte gastrocultural de la fieta prefiero no poner fotos... para no daros envidia... y porque no tengo... Sólo pienso ya en repetir!

Quien te ha visto y quien te ve!

Pasé largas temporadas de mi adolescencia en la discoteca Casino de Sant Feliu de Llobregat, llamada así porque pertenecía al histórico Casino Santfeliuenc. Confieso que algunas semanas me dejaba caer por allí en las sesiones de jueves tarde, viernes tarde y noche, sábado tarde y noche, domingo tarde. Más cierto es que lo pasé muy bien, bebí mucho, me emborraché menos y ligué nada.... Luego tocó cambiar de lugares de diversión... Con el tiempo llegó a estar cerrada, cambiar de nombre, convertirse en lugar salsero o, en la actualidad, denominarse +Kasino... sin palabras, como ningún comentario merecen las indicaciones actuales para no equivocarse de puerta cuando a uno le aprietan las ganas... de orinar.

Condenado a Galeras... más quisiera yo!

Se conocen popularmente como 'las gambas de los pobres' pero pobre de quien no pueda comerlas. Su precio es barato en los mercados y tradicionalmente han sido consideradas como morralla, su uso era simplemente dar más sabor a los guisos, caldos, arroces y demás platos marineros. Por si aún no lo habéis adivinado me refiero a las galeras, ese crustaceo entre blanquecino y ocre, de escasa pero muy apetitosa carne y que te puede dejar los labios hechos un Cristo si no dominas la forma de comerlas. Servidor y cia se las zamparon rellenas, como se puede ver en la foto superior y también como acompañamiento de unos fideos a banda posteriores a un caldo de pescado de roca con patatas y all-i-oli que quitaba el hipo y del cual no quedó nada, como atestigua la foto inferior.

Tales manjares fueron degustados el pasado sábado en el entrañable y famoso Joan Gatell (antes Can Gatell) de Cambrils antes de una jornada de relajación en las Termas Montbrió.

Todo formaba parte del disfrute de un pack regalo de Reyes con la salvedad que el fin de semana elegido para aprovecharlo coincidía (y no estaba hecho a propósito) con el de San Valentín (servidor no es devoto de esta comercial celebración), lo cual implicaba que el Spa parecía una concentración de romanticismo parejil sin parangón. Encima para rematar la faena la cena estaba adornada de los detalles típicos de la fecha, en fin, ustedes ya me entienden.

Pero almenos valió la pena y uno volvió relajadísimo y recordando, entre otras cosas las galeras que se comen y las que nos mantienen encadenados a la dura realidad del día a día. Amén.

Mondo UK. Vivir para ver!. El post número 200

http://noticias.terra.es/2010/mundo/0208/actualidad/hombre-gasta-11-millones-euros-loteria-drogas-prostitucion.aspx

Británico tenía que ser!!! La historia de este crack sirve para ilustrar el post número 200 de este blog. Gracias por vuestra fidelidad!!!

Por fin... el fin!!!

Esta noche me salto la dieta.... con moderación y con autorización de la Sra Dra!!!

Un día en la nieve!

Ni el ataque repentino de gota ni ninguna otra adversidad impidieron el primer contacto de l'hereu con la nieve, que se produjo, además, en la tierra de su abuelo paterno, de quien ha heredado, entre otras cosas, el nombre. Javalambre fue el lugar escogido. El fin de semana "ha sido úrico"... Dios!!! Que chiste tan malo... y tan doloroso!!!

A jubilarse toca!!!

Muchos ya sabéis el cariño que le tengo a esto del trabajo, si bien a la hora de dar el callo allí estoy y en toda mi vida laboral ninguna (y que dure) baja me contempla. También es de todos conocidos que tampoco es un deslome mi ocupación y la remuneración es más que buena y por tanto, todo ello, en los tiempos que corren y después de las últimas cifras del paro, pues es como para estar calladito. Otra cosa es que un servidor quiera envejecer pendiente de la nómina... a lo mejor se da el caso, pero mi intención (la realidad se encargará o no de desmentirlo) no es apoltronarme hasta los 65 o 67 si las malas ideas prosperan en espera de una supuesta pensión...

A mí lo de la Jubilación no me suena tan mal.... pero para cogerla ahora... o en unos añitos... que aquí el menda ya lleva currelando de forma continua desde los 16 y esporádicamente (esa forma de esclavitud que sufrí de pequeño y que no me atormenta) desde los 12, con lo cual mis 25 años de 'pencaire' se cumplen próximamente y uno espera ya esos 'lunes (y martes, miércoles, jueves, etc) al sol'...

Pero bueno, todo eso se verá, de momento la Jubilación más cercana es la deportiva. 20 años pegándose con todo el mundo, disputando casi 200 partidos, 8 finales (perdidas 7) y el cuerpo, con 40 no es el mismo. Además la familia aprieta y el hereu reclama. Todo apunta a que ésta (llevo 10 años anunciándolo será la última temporada) Aún así, el domingo (post delebración amiguetil de 'cuñao') volví a vestirme de corto ante Zaragoza Hurricanes. Retorno al Football 11 y victoria por 19-0 aunque reconozco que un mexicano mostrenco que tenía delante me las hizo pasar canutas. Si es que ahora, ya pesan los años y los quilos!!!! Pero tranquilos porque el futuro está garantizado!!

Fin de semana cochino

Este sábado que hemos dejado atrás tocaba triple celebración familiar (por la parte política). Tres cumpleaños celebrados como es debido, en casa, todos juntos y ante buenos y grandes yantares. Para esta ocasión, los homenajeados (como es tradición, sufragaban los alimentos que ibamos a engullir) eligieron un poco de marisquito y unos cochinillos (2) que cocinamos al estilo segoviano en el horno moruno de La Fuencisla, apartado gastronómico del complejo de Los Madroños (en Penàguila, dónde si no?).

No fotografié a los lechones la noche previa porque reconozco que los dos animalillos dieronme cierta pena. Pero como ya estaban sacrificados y algo había que hacer con ellos, que mejor que comerlos, no? Ciertamente estaban crujientes y servidor se inclinó por dar buena cuenta de la cabeza, provocando seguramente una incómoda digestión a quienes me rodeaban, pero qué le vamos a hacer, a mí me gustan los ojos, lengua, sesos, vísceras, entresijos y demás... En fin qué les voy a contar que no puedan ustedes deducir de las fotografías que acompañan a este post / reportaje. Hasta otra amigos!

Estoy hecho un cromo

En estos 40 años de vida, he hecho casi de todo y me han pasado muchas cosas. La última ha sido verme plasmado en un cromo y esto se ha materializado en 'Crónica del Deporte Valenciano 2009', el antiguo 'Anuario del Deporte Valenciano' que se entrega gratuitamente junto a dos periódicos y en el cual se incluye a modo de ficha / cromo una foto de cada uno de los integrantes de los 'Valencia Giants', mi equipo, vaya.

Para alguien que en sus mocedades fue compulsivo coleccionista de cromos, de Panrico, Bimbo, Ediciones Este, Panini, etc,... que conserva aún muchos de esos álbumes (algunos completos), el summum del frikismo es verse convertido por cromo. Voy a ver si consigo uno repe!!!

El Horror

Avisé que me iba a tomar con calma mi retorno al blog y más después de unos días de relajo en la tierra materna. Uno regresa con el alma tranquila y la barriga llena, imbuido de una relativa felicidad por las jornadas compartidas con amigos y familiares y demora su incorporación a la bitácora. Espera un poco, a ver si surge algún tema curioso sobre el que divagar, alguna reflexión, algún frikismo y entonces va y la realidad te sacude como la Madre Tierra sacude la capital de Haití. La realidad se muestra con toda su dureza, la desgracia se ceba con quien menos la merece, los pobres de solemnidad ya saben que sólo pueden aspirar a ser paupérrimos. Todo se acaba en cuestión de segundos. Un temblor.... y a la mierda!!! Así es la vida... y luego, nosotros, desde nuestra acomodada atalaya seguiremos preocupándonos de las crisis, de los chiringuitos, de si se podrá o no fumar en los bares... En fin, lo dicho... Bienvenidos al 2010. Prometo ser más optimista proximamente.

Adios al 2009

Hacía 2 años que no iba al cine y este lunes pasado recobré, gracias a la coyuntura (aunque vislumbro que será por poco tiempo), tal afición. Escogí una película española (sí, soy de esos tipos que prefieren nuestro cine -almenos algunas películas- a otras industrias -que tampoco desdeño, si exceptuamos la francesa) 'Celda 211' y volví a quedar impresionado por ese 'monstruo' de la pantalla que responde al nombre de 'Luis Tosar'. Inconmesurable su interpretación del carcelario 'Malamadre'. El film, que ha recibido bastantes buenas críticas, es totalmente recomendable, aunque tienes ciertos altibajos de guión e interpretación, pero bueno, nada es perfecto. Así pues, buena manera de cerrar un año donde en lo personal he visto a la familia crecer en número gracias al fichaje de 2 cuñadas + sobrino en camino y sobretodo he podido disfrutar y sufrir a ese vikingo desmadrado que cada vez está más tremendo... El blog no ha mantenido la regularidad del primer año pero a su vez también se ha multiplicado con la aparición de su hijito cervecero. Laboralmente seguimos en la brecha, deportivamente perdimos otra final pero salvaron (los otros) la categoría y vimos como quedaban en el camino muchas personas conocidas como futbolistas y actores, el último, el inimitable Joan Monleón.

Pero lamentablemente también ha tocado despedir a gente más cercana. Buenos amigos han perdido a algunos de sus seres queridos y para ellos evidentemente (una abraçada de nou Pere, Joan i Toni) pues el año tiene otro tipo de balance. Para ellos, para nosotros, para todos, birra en mano os deseo un muy Feliz 2010!. Nos vemos el año que viene... pero me lo tomaré con calma... Salud y Libertad!

Perdido

"Perdido, como un quinto en día de permiso, como un santo sin paraíso, como el ojo del maniquí"

(J.Sabina, 'Así estoy yo sin ti')

Después de 20 días, y al igual que 'El Almendro', servidor vuelve a casa por Navidad. En realidad no me había ido, aunque quizás lo hubiera hecho si las bolitas afortunadas hubieran sido ayer un poco menos caprichosas. Seguiremos pues al pie del cañón, 'quin remei'!. Esta ausencia prolongada se debe en parte a la difícil misión de conjugar las múltiples vidas que un servidor trata de compaginar, a cierta apatía, cierto relajo en las formas.... bla, bla, bla... y también al enganche progresivo a una serie televisiva cuyo nombre y el del post coinciden casi plenamente.

Gracias a la inestimable ayuda de mi brother, incondicional de la misma, me estoy poniendo al día de las andanzas de ese entrañable puñado de seres desperdigados en una isla. De momento llevo consumidas del tirón las 2 primeras temporadas, a la espera me sean entregadas las 3 siguientes de inmediato, a ver si soy capaz de engullirlas a tiempo de llegar al estreno de la sexta y última (se está rodando en estos momentos) prevista para finales de enero. Hombre, la cosa, de momento entretiene, que ya es algo y sirve para evadirse un poco de la rutina diaria. Lo dicho, si me pierdo, busquénme, tarde o temprano acabarán encontrándome (quizás en Formentera, ojalá). Felices Fiestas a todos!

Adios al hombre lobo español

Llega uno después de un fin de semana ajetreado y una semana no menos agitada en cuanto a vida social se refiere, con la intención de comentarla aquí en esta bitácora y una vez más, menudo año llevamos, la muerte irrumpe para cortar de cuajo las intenciones iniciales. La de la guadaña se llevó ayer a nuestro licántropo patrio. Se llamaba Jacinto Molina Alvarez pero artísticamente era conocido como Paul Naschy. Uno de esos actores que consiguió más fama allende las fronteras y que los fanáticos del terror nunca olvidaremos. La primera película que vi suya era 'La noche de Walpurgis' en esa mítica colección de films que nos regalaba TVE de la mano de Narciso Ibáñez Serrador las noches de los lunes bajo el nombre de 'Mis Terrores Favoritos'.

Naschy hacía la vez de hombre-lobo, sin duda el papel que más se recuerda de él aunque este madrileño precursor de la halterofilia y el culturismo también interpretó al Conde Drácula, entre otros. En Festivales como el de Sitges, se le idolatraba... también era reconocido y homenajeado en países como Japón o los Estados Unidos, donde se le comparaba con Lon Chaney y entró a formar parte del Hall of Fame del terror. Participó en tropecientas películas (aún le quedaban 5 por estrenar), dirigió y guionizó otras tantas, escribió varios libros y me pareció siempre (no le llegué a conocer) un tipo entrañable. Últimamente, conocedores de la enfermedad que padecía, sus seguidores estavan promoviendo por Internet que se le condeirea un Goya de Honor. No lo podrá recoger, ayer, a los 75 años, nuestro hombre lobo dejó de aullar y eso que había luna llena. Aaauuuuuuu!!!!

20 años de Maníacos!!!!

Han pasado 20 años (quién lo diría!!) de aquellos ejemplares zyclostilados y grapados de tan solo 4 páginas pero el 2000 Maníacos, ese iconoclasta fanzine valenciano, está de enhorabuena y lo celebra como sólo sabe hacerlo, con un númeo especial donde se sigue dando caña y dedicando espacio a los géneros malditos como el porno, el gore o la sci-fi, entre otros. Servidor conoció la existencia de esta publicación en la Facultad de Periodismo (Ciencias de la Información) de Bellaterra, de la mano de un personaje como Manuel Romo, cineasta en potencia y miembro fundador o casi de la comunidad maníaca.

Gracias a él, conocí el fanzine y poco después a su creador, el siempre incombustible, juvenil, irreverente y ante todo buen amigo Manuel Valencia (de quien ya he hablado en más de una ocasión en este blog). Fue una sobremesa de julio, cuando quien suscribe llegó a Valencia para una entrevista de trabajo que acabó manteniéndome atado a esta tierra adoptiva desde hace ya casi 15 años. A partir de ahí empecé a colaborar en el 2000 (por eso en este especial se incluye una 'afoto' de 'monsieur' a modo de homenaje) y a conocer a sus miembros más destacados.

Escudado por Manolín, Eduardo 'el Papi', Sergio, Piedras Blancas, el Hinca, etc me aclimaté a una ciudad que no era la mía y me adentré en los submundos valencianos y conocí tantos y tantos lugares míticos y no menos míticos personajes de la noche. Después llegaron, los festivales, las puertas que se abrían gracias al nombre de una revista que se había labrado un mundo alternativo. Gracias al 2000 me introduje en el mundo del FICEB, el Fesival de Cine Erótico de Barcelona y así conocí a toda la familia del porno hispano, con Padre Ponce y Mamá Bianco a la cabeza, a los entrañables Casto y Frank, etc etc... Pero también estuvieron Sitges, con Andrade, Pedro Duque, Calleja, 'Toño' Blanco, Santiago Segura o el Salón del Cómic, con los Migoya, Lardín, Sandra Uve,... o la Mostra y Cinema Jove.... Un circulo vicioso de fanáticos que nos encontrábamos y desencontrábamos y en el que me dejo de mencionar a otros muchos...

El fanzine, obviamente ha mutado e incluso durante un tiempo mantuvo una doble vida conmutado en la comunidad ovoide, pero las ganas de contar algo distinto y de manera socarrona se mantienen. Muchos de los primeros colaboradores ya no se prodigan (servidor entre ellos) como antes o han dejado de hacerlo, pero el relevo con el Abuelito (otro enlazado desde esta bitácora), Charly, etc está garantizado. Larga vida al 2000!!!!!

Memeces (I)

Siempre he sido de aquellos que han defendido que no todas las aguas son iguales, que eso de incolora, inolora e insabora es falso... para mí, cada agua al igual que cada cerveza, vino, ron, whisky o lo que cada uno prefiera, es un mundo. Me apasionaba la idea de que un hombre, el Sr Oliver Rodés, fuera capaz en su laboratorio de Barcelona de analizar la composición de prácticamente toda la totalidad de aguas embotelladas de España. Ahora bien de ahí a compartir la moda esta de las aguas de diseño y demás 'pijotadas' media aún un abismo que, sin embargo, el otro día me atreví a superar adquiriendo esto que ahora os muestro y que sirve para inaugurar un capítulo de productos absurdos al que espero ir dando cabida de tanto en tanto mientras dure esta vida bloguera

El producto en cuestión se llama Ogo (diseño japo, origen holandés) y se vende al 'módico' precio de 3,35 euros (eran el saldo exacto que quedaba en la tarjeta-regalo de un conocido centro comercial de porte británico). Almacena no sé si llega al medio litro y se promociona como agua con oxígeno y es aquí donde me pregunto: Acaso existe agua sin oxígeno??? A pesar de los años transcurridos aún soy capaz de recordar algo de mis clases de química y de ellas aquella fórmula del H2O: AGUA. Entonces si el oxígeno está presente en la composición por naturaleza... qué diantres nos vende esta gente??? Acaso agua con oxígeno sea agua oxigenada (H2O2)???? Pues no, evidentemente.... según el rollo que te cuentan es que contiene 35 veces más oxígeno!!!! Pues tengo que decir que después de beberla (bastante insulsa por cierto y nada recomendable) no me sentí rejuvenecer ni viví ninguna experiencia religiosa. Pandilla de farsantes!!!! Quien me mandaría a mí fijar la mirada más allá de la estantería de las cervezas?? Au, hasta la próxima memez que encuentre por ahí.

PD: Y para más INRI no soy el único que tal día como hoy pero de hace 2 años hablaba de lo mismo. Por cierto interesantísima weblog que pronto agregaré.

Bacanal de bolets !!!!

Las Jornadas Gastronómicas 'Tardor de Bolets' del Racó del Riuet llegaban a su 5ª edición y evidentemente, servidor, family and friends, no podíamos perdernos lo que se ha convertido ya en el clásico evento gastrónómico otoñal al poble. Así que allí estuvimos para ponernos las botas con las variedad de platos que nos preparó el 'bon amic' Lluís 'el carnisser' y que a continuación y sin más dilación paso a relatar:

Brocheta de langostino y champiñones en tempura

Milhojas de alcachofa con lengua de vaca y foie

Huevos trufados con crema de colmenillas

Carpaccio de ternera con boletus edulis y rúcula

Vieira sobre nido de setas de chopo con crema de pimientos ahumados

Alubias blancas con níscalos, chorizo y jamón

Bacalao confitado sobre fritura de trompetas amarillas y ajos tiernos

Bavaroise de senderuelas con confitura de frutas del bosque

Todo ello regado a mansalva con Penya Cadiella y Verdeval, vinos de la tierra (el Comtat). Además, en la ronda de los cafeses Mr Luis nos comentó que prolonga su estancia al frente del 'restaurant' noticia que fue recibida con gran alegría por los presentes.

Por cierto, en la izquierda de la foto, el Sr cocinero y a la derecha el tragadalbas que dio buena cuenta del menú y ahora os pone los dientes largos con estas fotografías. Hasta la próxima y Bon Profit!

EL Muro, los muros y la pared

Hace 20 años cayo un muro, el Muro, y seguramente yo (aprendiz de publicista/periodista), además de estar en ese momento dando cabezazos/cascazos en ese nuevo deporte llamado Futbol Americano que consumía mis noches (y aún sigue haciéndolo aunque con menos dedicación), no le di la importancia que se merecía al momento. 10 años después, o sea, hace 10, me estampé por la carretera N-340, a la altura de Sta Magdalena de Pulpis, al intentar esquivar un perro que se me apareció en medio de la noche y en medio de la vía. Todo eso pasó un 9 de noviembre, festividad de la Almudena, al igual que el evento que hoy conmemora todo el mundo. La Fiesta de la Libertad esa que se han inventado en Berlín para celebrar que hace 20 años cayó el muro, por un lado me alegra porque a partir de aquel día unas familias, una ciudad, un pueblo y algo más volvían a estar unidos después de 28 años de absurda, inexplicable e injusta separación.

Por otro lado, me parece superhipócrita que esos mandatarios que hoy se reúnen, abrazan, celebran y 'chupan las pollas' (perdón por la expresión) clamando al cielo sus ansias de libertad, son los mismos que permiten en este siglo XXI el levantamiento y existencia de otros tantos muros, barreras separadoras, que impiden la libre circulación de palestinos por Cisjordania, el paso fronterizo de mexicanos a los Estados Unidos (ya lo decían Los Tigres del Norte: "Ya me gritaron mil veces que me regrese a mi tierra, porque aquí no quepo yo. Quiero recordarle al gringo: Yo no crucé la frontera, la frontera me cruzó. América nació libre, el hombre la dividió"), o más cerca de nosotros, los que separan al pueblo saharaui o los que impiden el acceso libre a nuestras Ceuta y Melilla, entre otros ejemplos.

Mientras nos empeñemos en separar más que en aunar esfuerzos siempre nos quedarán motivos para seguir luchando, soñando y escuchando canciones como 'The Wall' aunque servidor, más castizo, siempre prefirió aquello que cantaba el inimitable e inigualable Bambino, con su desgarrada voz: "Ahí está la pared que separa tu vida y la mía, ahí está la pared que no deja que nos acerquemos. Esa maldita pared yo la voy, yo la voy a romper cualquier día, ya lo verás mi querer tú volveras ese día" Olé!!!. Hoy más que nunca: Salud y Libertad!!

Adios Don José Luis!

Sin actores como él no existiría eso que denominamos Cine Español (en mayúsculas). Más de 250 películas con los mejores directores, de todos y cada uno de los géneros son el epitafio que nos deja ese entrañable personaje venido al mundo en 1922 y que respondía al nombre de José Luis López Vázquez.... A mí me encantaba verlo enloquecer en ese mediometraje llamado 'La Cabina', de Mercero, o en su papel de 'pajillero' y salido hijo del marqués en 'La Escopeta Nacional', de Berlanga. Aquí donde le veis, este españolito compartió rodajes con bellezones de la época del estilo de Nadiuska, Bárbara Rey, Rosana Yanni, Helga Liné, Silvia Kristel, Ursula Andress, Laura Antonelli o Brigitte Bardott y Claudia Cadinale. En fin, toda una vida y milagros que no voy a reproducir aquí porque ni tengo tiempo ni espacio para ello y porque otros muchos lo están haciendo también y sin duda mejor que un servidor.
Coincidí con él y lo saludé en una ocasión con motivo de la XXIII edición de la Mostra de Valencia, hace ya 7 años. Junto a Concha (ita) Velasco era uno de los homenajeados del certamen valenciano y además el buen amigo Manuel Valencia 'Manolín' había recibido el encargo de escribir un libro y eso le permitió compartir cinco días con este monstruo del escenario, horas que después plasmo en esa obra titulada (o subtitulada) 'Confesiones de un Pícaro'

A modo de homenaje, TVE ha programado 'Todos a la cárcel', rodada en Valencia y donde López Vázquez volvía a trabajar con Berlanga. En estos tiempos de cohechos activos y pasivos, de malversaciones varias, de vividores, embaucadores, estafadores, Prenafetas, Bigotes, Gürteles, Costas, Alavedras y demás no deja de ser curiosa la elección de la película... aunque como es sabido y siempre pasa, la realidad supera la ficción. Plagiando a Don José Luis, me despido de él... a su manera... Txema Millán, un admirador, un amigo, un esclavo, ¡Un siervo!